某日看到于美人的節目，介紹她自製的＂泡蛋＂，心血來潮，試著做做看！
首先，選個好雞蛋！主婦聯盟的鮮雞蛋，個人覺得比市售雞蛋好吃，
蛋盒又可回收繼續使用，極具環保理念！
如何做完美的水煮蛋？
首先，一定要用＂冷水＂蓋過雞蛋（雞蛋最好先沖水洗過）！
接著，要注意，不要把水煮＂強強滾＂，這樣蛋容易破（臻麻失敗經驗談）。
所以，要用中火，不要蓋鍋蓋，等看到水快煮開（開始冒泡兒）時，趕緊熄火。
想試試看糖心蛋的人，蓋上鍋蓋悶個３－５分鐘。
想要全熟的，就悶個１０－１２分鐘。
如果雞蛋很大顆，請自行加個一分鐘！
要防止煮的時候蛋殼破裂，最好煮的時候灑入少許鹽！
這麼做，即使蛋殼裂開蛋白流出來，鹽也可以凝固蛋白質！
最後，將悶好的雞蛋熱水倒掉，放入冷水，利用熱脹冷縮的原理，使蛋殼容易剝離！
超完美的水煮蛋就這樣成功了！！！
接著，就是＂泡料＂啦！（欸，是醃泡的材料啦）
醬油：水＝１：２（薄鹽醬油則不需放水，臻麻用日式醬油還是放了些許水喔）
八角一顆
冰糖ｏｒ糖兩大匙
臻麻喜歡日式風味，所以準備的是日式醬油
臻麻愛吃甜的，所以糖放的特別多！（承認自己有糖尿病體質啦）
醬汁要蓋過水煮蛋喔，然後放入冰箱醃一天後就可以吃啦！
（臻麻迫不及待，一個晚上就開始嗑了，一樣美味！）
以下有幾顆水煮蛋臻麻失敗的成品，就是因為不小心用大火煮開水啦～
還好有放鹽，才不致全盤失敗！
為什麼突然想介紹竹酢液呢？
小強這可惡的昆蟲，向來是臻麻畢生最痛恨也最恐懼的天敵！
今晚，臻臻突然驚恐的尖叫『有小強～～～』
正在與臻拔不爽的臻麻，鼓起勇氣，跑上樓去＂解決＂這可惡的敗類！
（反正一定是小隻的，臻麻就是會欺負弱小，如果是大隻的，臻麻就抱著臻臻一起尖叫囉！）
當準備好衛生紙要下手捏死那正在啃狗飼料的小小小強時，這敗類竟然鑽到牆壁踢腳板的縫隙中！
這下慘了，該如何是好？
臻麻突然想到～有人提過蟲子怕竹酢液的味道！
嘿嘿，拿出法寶，往縫隙噴了濃濃的竹酢液，想試試看到底會不會逼出這死小強。
過沒幾秒，果然，這小強跑出了縫隙，暈倒在地板上，被臻麻捏的粉身碎骨！！！
其實，臻麻還是不太敢相信這竹酢液這樣神奇，還頻頻問臻臻『你確定是剛剛那隻跑掉的？』
臻臻百分之百肯定！那臻麻也就百分之百肯定竹酢液的妙用啦！！！
這是環境清潔的竹酢液，用來迷昏昆蟲，臻麻用的是竹酢液：水＝９：１的比例。
放入容器中，就可以隨時噴灑水槽及出水口等敗類容易出沒的地方！
另外，還有一個是身體用的竹酢液，功用更多！
＠發燒時，可以以一瓶蓋的竹酢液放入一整浴缸的水稀釋泡澡，有降溫效果！
（不泡澡也可以稀釋後用毛巾浸濕擰乾後擦身體）
＠稀釋後的竹酢液，可以裝入隨身噴霧瓶中，用來＂防蚊＂！
＠臻臻經常過敏癢，學校老師會用稀釋的竹酢液擦臻臻身體，冰冰涼涼達到止癢效果！
以上這幾招，都是臻臻安親班，也就是以前的幼稚園教臻麻的，
但因為太懶，所以並沒有隨身攜帶竹酢液噴霧，
所以無法證實防蚊是否確實有效，
待臻麻奮發圖強時，再來寫些＂實證結果＂！
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